Bienvenidos a nuestro Curso Virtual Costeo Para Negocios Gastronómicos donde tendremos como objetivo que el alumno aprenda a costear los platos que integran la carta de su negocio, también aprenderá a analizar el menú y conocer que platos son los que lo ayudarán a rentabilizar de mejor manera.
 
Temario: 
¿Cuánto cuesta mi platillo?
Costeo de comida 
Recetas estándar 
Mermas y Pérdidas
Otros gastos 
 
Acompañanos a interactuar con la Chef Majo Alfaro a través de nuestra sesión en vivo.
 
La sesión incluye:
 
Sesión en Vivo
Acceso al Aula Virtual
Grabación de la sesión
Asesoría Continua