Por Chef Rebeca Ríos
Les compartimos una receta de galletitas que sin duda son dignas de acompañar por un buen café, té, atole o cualquier bebida caliente durante esta temporada.
INGREDIENTES
Para la masa:
1 pizca de sal.
1 taza de leche.
2/4 de taza de azúcar.
400g de harina de trigo.
150g de mantequilla sin sal.
1 cda. de pasta de vainilla.
Harina extra para trabajar.
Relleno:
Nutella.
Cajeta Horneable.
Mermelada Horneable.
Para cubrir:
1 taza de azúcar.
2 cdas. de canela molida.
UTENSILIOS:
Además de los ingredientes indicados en tu receta, es importante que consideres los siguientes utensilios para trabajar, de ello depende que tengas el resultado esperado:
Bowl
Horno
Comal
Rodillo
Cortador
Taza medidora
Báscula gramera
Cucharitas medidoras
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