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Galletas Choco Nuez

Actualizado: 21 oct 2022

Por Rebeca Ríos


Herramientas para hacer galletas

Es importante que además de los ingredientes que se piden en la receta, también consideres el uso de los ssiguientes utensilios para obtener un resultado perfecto en tu decoración.


  • Bowl

  • Scoop

  • Papel estrella

  • Globo batidor

  • Charola de horno

  • Cucharas medidoras


Ingredientes Galletas Chocochips Tradicionales


  • Huevo

  • 40g de nueces trozadas

  • 150g de harina de trigo

  • 50g de almendras molidas

  • 3 cditas de azúcar mascabado

  • 1 cdita de polvo para hornear

  • 6 cdas de mantequilla fundida

  • 40g de chispas de chocolate horneables

  • 1 cdita de vainilla o esencia de tu sabor favorito

  • Leche entera (si es necesario) 1 o 2 cdas





Procedimiento Galletas Chocochips Tradicionales


  1. En un bowl mezclamos el huevo, mantequilla, azúcar y vainilla hasta unificar con un globo batidor.

  2. Agregamos harina, almendras molidas, polvo para hornear, chispas de chocolate y nueces.

  3. Amasamos con las manos hasta integrar todo muy bien y obtener una masa moldeable y compacta.

  4. En el caso de ser necesario, agrega una cucharada de leche, si es necesario, agregas otra, esto en caso de que la masa haga moronitas en lugar de pasta.

  5. Con ayuda de un scoop o cuchara medidora, forma bolsitas del tamaño que prefieras.

  6. Colócalas en una charola de horno con papel estrella y cocina de 12 a 15 minutos a 180°C.



 

Ingredientes Galletas Chocochips Sin Gluten


  • 1 huevo vegano

  • 40g de nueces trozadas

  • 4 cdas de aceite de coco

  • 50g de almendras molidas

  • 150g de harina de avena

  • 1 cdita de polvo para hornear

  • 40g de chispas de chocolate horneables

  • 1 cdita de vainilla o esencia de tu sabor favorito

  • Leche vegetal (si es necesario) 1 o 2 cdas



Procedimiento Galletas Chocochips Sin Gluten


  1. En un bowl mezclamos el huevo, aceite de coco fundido, endulzante y vainilla hasta unificar con un globo batidor.

  2. Agregamos harina de avena, almendras molidas, polvo para hornear, chispas de chocolate y nueces.

  3. Amasamos con las manos hasta integrar todo muy bien y obtener una masa moldeable y compacta.

  4. En el caso de ser necesario, agrega una cucharada de leche vegetal, si es necesario, agregas otra, esto en caso de que la masa haga moronitas en lugar de pasta.

  5. Con ayuda de un scoop o cuchara medidora, forma bolsitas del tamaño que prefieras.

  6. Colócalas en una charola de horno con papel estrella y cocina de 12 a 15 minutos a 180°C.







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