Estamos cada vez más cerca de nuestra clase de bebidas con té, en ella aprenderemos a preparar algunas recetas, pero además, conoceremos más acerca de los múltiples beneficios y formas de consumirlo.
El té es rico en tradición, con diferentes orígenes y procesos de manufactura, sigue siendo un vínculo cultural, histórico y de gran legado gastronómico, por eso los invito a conocer sus procesos, beneficios e historia.
Receta 1) Soda Italiana Verde Champagne
La denominada "soda italiana" tiene como base el uso de agua carbonatada o agua mineral, acompañada por un saborizante. En este caso usaremos el té a modo de saborizante natural.
Ingredientes:
2 cdas. o 20g de Té Verde Champagne.
2 cdas. de azúcar o edulcorante.
200 ml de agua mineral o refresco de limón.
50 ml de agua caliente.
Hielo
Preparación:
1) Infundir las 2 cdas. de Té Verde Champagne con los 5o ml de agua caliente y dejarla reposar por 2 minutos hasta obtener un licor color amarillo ligero.
2) Retirar el infusor o colar.
3) Añadir el endulzante y mezclar.
4) En un vaso de vidrio, colocar hielo al gusto, la infusión previamente preparada y el refresco o agua mineral,
5) Mezclar y disfrutar.
Receta 2) Smoothie de Frutos Rojos.
Esta bebida, además de refrescante, es saludable y rica en antioxidantes. Usaremos una tisana de frutos rojos para crear una deliciosa combinación.
Ingredientes:
2 cdas. o 20g de Tisana Oma´s Garden.
2 cdas. de azúcar o edulcorante.
1 cda. de base cristal.
Hielo.
Licuadora.
Preparación:
1) Infundir con 50 ml de agua caliente la Tisana de frutos Oma´s Garden por alrededor de 5 minutos.
2) Colocar hielo al gusto en la licuadora, junto con la infusión, endulzante y 1 cda. de base cristal.
3) Licuar hasta que el hielo de mezcle por completo.
4) Servir en un vaso de vidrio y decorar.
Receta 3) Teppuccino Oriental Spice.
Nuestro teppuccino, basado en el cappuccino, pretende llevar a cabo una bebida caliente y energizante a base de Té Negro Oriental Spice, basando sus sabores en el original, Masala Chai, con notas a naranja, especias y demás cítricos.
Ingredientes:
2 cdas. o 20g de Té Negro Oriental Spice.
200 ml de leche de tu preferencia.
50 ml de agua caliente a 85°C.
Espumador.
Canela al gusto para decorar.
Preparación:
1) Infundir el Té Negro Oriental Spice junto con 50 ml de agua caliente por entre 3 y 5 minutos.
2) Calentar la leche de su preferencia.
3) Cortar la infusión y colar.
4) Espumar la leche.
5) Colocar la leche en una taza y servir suavemente la infusión en la misma taza con la leche.
6) Decorar con canela, endulzar al gusto y disfrutar.
Receta 4) Bebida Relajante / Moon Milk
Las bebidas relajantes elaboradas a base de tés y tisanas tienen como característica principal el no contener estimulantes, sino al contrario, hierbas, flores, frutos y especias que ayudan a prepararnos para dormir o para contrarestar los efectos de la ansiedad y el estrés.
Ingredientes:
2 cdas. o 20g de Tisana Cero Estrés, Tisana Relax, Lavanda Culinaria, Blue Matcha o Golden Milk (Leche Dorada).
200 ml de leche.
Puedes incluir algún elemento de aromaterapia para tener disponible al momento de beber tu té, por ejemplo, difusores con aceites esenciales, pillow mist, música relajante, etc.
Preparación:
1) Calentar la leche por alrededor de 85°C.
2) Opcional: Espumar la leche.
3) Infundir la tisana de tu elección o disolver el polvo seleccionado.
4) Endulzar y disfrutar caliente.
Les compartimos la grabación de la clase a continuación:
¿Cuál bebida quieres probar?
Soda Italiana de Verde Champagne
Bebida Relajante / Moon Milk de Lavanda
Smoothie Oma´s Garden
Teppuccino Oriental Spice
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