El otoño llegó, esa temporada anhelada por muchos que nos permite tener un pretexto más para poder disfrutar de las cosas que tanto nos gustan, tal como comer nuestros postres favoritos y crear a nuestro modo un ambiente acogedor. Por eso hemos decidido compartir con ustedes estos 10 postres que merecen una mención especial por ser emblemáticos de esta época.

Es importante recordar que el otoño es tiempo de cosecha y nos encontramos con ingredientes que permiten crear una gama de sabores inigualable, es por esto que podemos relacionar algunos de estos ingredientes con esta estación y que encontraremos presentes en nuestro top de postres.

1) Pie de Calabaza

Este postre es típico de otoño, y aunque no es particularmente sencillo de adquirirlo en tiendas en México, podemos prepararlo en nuestras casas.

Esta receta se compone de una costra de masa o galleta horneada con un relleno de puré de calabaza y especias como el jengibre. Se puede decorar con nueces y servir con un poco de crema batida.

2) Crumble de Manzana

Otro postre increíble elaborado con base de manzana y una cubierta de migajas con nueces "crumble". Se pueden añadir moras azules, arándanos o pasas en su preparación, y lo mejor es disfrutarlo recién salido del horno con helado de vainilla.

3) Nude Tagerine Cupcake

El nuevo favorito de la casa, este cupcake elaborado con mandarinas naturales, vainilla y canela, hace de este postre un esencial en las reuniones de otoño.

Lo mejor es que se puede acompañar con una infusión herbal de rooibos, o el té blanco de tu elección.

4) Rollo de Canela

El rollo de canela recién salido del horno es ideal para cualquier tarde de otoño. Ya sea que lo disfrutes más con pasas o sin ellas, no podemos negar que tan solo su aroma nos transporta.

5) Galleta de Chocolate Amargo

Una receta que toma menos de 40 minutos en elaborarse y que podemos complementar con nueces, frutos secos, o inclusive más chocolate en versión de chispas.

El cacao es naturalmente amargo, y si lo combinamos con estos elementos que contrastan su sabor, nos ofrecen un postre bastante equilibrado con un resultado no tan dulce como se esperaría.

Es ideal acompañarlo con café o té negro.

6) Pie de Manzana

Existen muchas maneras de elaborar esta receta, ya sea con masa de hojaldre o galleta, cubriendo por completo el relleno o como se muestra en la fotografía, éste es un imperdible de la temporada que puede ser preparado y acompañado de muchas formas.

Al igual que con el crumble, podemos añadir helado o crema batida para servirlo.

7) Macarons

Este postre tiene como base la almendra que, al añadir diferentes sabores y pasar por un proceso de horneado, nos permite tener esta creación.

A decir verdad, es una receta compleja en su preparación puesto que la preparación debe tener la consistencia adecuada para poder obtener este resultado.

Los hay de todos los sabores y es relativamente sencillo encontrarlos, lo mejor es que se verán increíbles en tu mesa de postres.

8) Banana Toffee

Podemos prepararlo de forma bastante sencilla con una costra de galleta cubierta de dulce de leche y plátano en rodajas. Hay que meter al horno esta preparación por 20 minutos y decorar con crema batida y cacao en polvo.

Es simple, rápido, pero les prometo que quedarán bastante bien con sus invitados.

9) Chai

Aunque no es un postre, es el perfecto acompañamiento de cualquiera presentado en esta lista.

Originario de la India, esta bebida es elaborada con especias cuyo nombre real es "Masala Chai", puesto que su preparación incluye té negro.

Algunas personas lo combinan con leche para obtener un sabor más suave y que ayuda a revertir el frío de la temporada.

10) Barras con Crema de Cacahuate y Caramelo

Estas barras son ideales para llevar a cualquier parte o para ofrecer a nuestros invitados en esta temporada. Podemos incluir frutos secos, granola y miel en la receta para hacerla más saludable.